Kaszę przelewamy wrzątkiem, umieszczamy w garnku z pozostałymi składnikami i gotujemy do rozgotowania – ok.30 minut. Studzimy lekko i blendujemy na jednolitą, gładką masę. Krem umieszczamy w kokilkach lub słoiczkach i odstawiamy do schłodzenia. Przed podaniem wierzch deseru posypujemy cukrem i przy pomocy palnika karmelizujemy. Jeśli nie dysponujemy palnikiem, cukier można zapiec w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni C (grzanie górne).