Płatki, miód, masło i szczyptę soli zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy żurawinę, ziarna słonecznika oraz mąkę wymieszaną z drożdżami. Wyrabiamy na jednolite ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 40 minut. Po tym czasie dzielimy na części i formujemy niewielkie kulki. Odstawiamy na 30 minut. Bułeczki przed pieczeniem smarujemy jajem i posypujemy płatkami. Pieczemy w 200 st. C około 15 minut.