Kasza kuskus - powstaje z pszenicy durum, której ziarna po oczyszczeniu są gotowane na parze i polerowane. Dzięki temu jej późniejsze przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Spośród wszystkich kasz, zawiera najwięcej białka i węglowodanów. Jest lekkostrawna, dzięki czemu może być spożywana przez osoby mające problemy z układem pokarmowym. Ma niski indeks glikemiczny co zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Doskonale smakuje w połączeniu ze strączkami – grochem, soczewicą czy fasolą. Świetnie sprawdza się jako składnik sałatek oraz jako zagęszczacz do zup. Jest idealna do owocowych deserów.

Wsypać zawartość torebki do miski.
Zalać wrzącą, osoloną wodą na ok. 0,5 cm ponad poziom kaszy.
Przykryć naczynie, odczekać 5 minut i wymieszać.