Ryż do risotto - charakteryzują się krótkimi ziarnami o pękatym kształcie. W czasie gotowania ziarna te wydzielają dużo skrobi, dzięki czemu nabierają kleistej konsystencji, zachowując przy tym wilgotność i soczystość. Świetnie nadaje się do przygotowywania risotto oraz deserów ze świeżymi owocami.

Wsypać saszetkę ryżu na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i mieszać aż się zeszkli.
Dolać ok. 2 szklanki bulionu i gotować aż do momentu wchłonięcia.