Informacje
Składniki
400 g kapusty kiszonej
1,5 l bulionu warzywnego
1 szklanka kuskusu pełnoziarnistego
1 marchew
1 pietruszka
2 czerwone cebule
50 g masła
200 ml passaty pomidorowej
2 łyżki musztardy miodowej
Śmietana 18%
Sól, pieprz
Sposób wykonania
Kapustę wypłukać, odcisnąć i drobno posiekać. Podsmażyć na maśle, następnie podlać niewielką ilością bulionu. Marchewkę, cebule i pietruszkę pokroić. Dusić około 3-6 minut, a następnie dodać resztę bulionu z pozostałymi składnikami. Gotować około 45 minut na średnim ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
