Mięso kroimy na nieduże kawałki. Z sosu sojowego, octu, cukru i oleju przygotowujemy marynatę i umieszczamy w niej mięso. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Kawałki kurczaka nadziewamy na patyki do szaszłyków. Rozgrzewamy patelnię i smażymy z każdej strony. Serwujemy z ryżem jaśminowym ugotowanym wg. przepisu na opakowaniu, posiekaną dymką, chili i sezamem.