Przepis: Kotleciki z kaszy bulgur faszerowane serem feta

Informacje

dla 2 osób

około 60 minut

Składniki

200 g kaszy bulgur,
150 g sera feta,
1 cebula,
2-3 ząbki czosnku,
natka pietruszki,
50 g orzechów piniowych,
gałka muszkatołowa,
cynamon,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.

Sposób wykonania

Kaszę moczymy przez około 30 minut po czym odsączamy. Następnie mieszamy ją z połową sera feta, posiekaną natką, cebulą oraz czosnkiem. Dodajemy przyprawy, orzechy piniowe i całość miksujemy. Z masy formujemy małe kulki umieszczając w środku porcję sera feta. Kotleciki smażymy na rumiany kolor w głębokim tłuszczu.

Zobacz także