Grzyby dokładnie oczyścić, pokroić na kawałki. Na patelni na maśle zeszklić cebulę, dodać grzyby i całość smażyć około 5 minut cały czas mieszając. W garnku podgrzać bulion. Dodać grzyby i cebulę z patelni. Następnie wlać śmietankę kremówkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kaszę orkiszową ugotować zgodnie ze sposobem przygotowania podanym na opakowaniu. Zupę podawać z dwoma łyżkami kaszy orkiszowej, jedną łyżką śmietany, posypaną pietruszką według uznania.