Kaszę przygotować w 1/2 bulionu zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu (nie odcedzać). Kapustę sparzyć wrzątkiem, oddzielić duże, ładne liście. Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę, i grzyby. Dodać do kaszy, wraz z jednym jajem. Doprawić do smaku. Farsz zawinąć w liście kapusty. Gołąbki dusić w pozostałej części bulionu przez około 30 minut. Z pozostałego po gotowaniu bulionu można przygotować sos - wystarczy dodać odrobinę mąki oraz ulubionych przypraw.