Przepis: Hummus z suszonymi pomidorami

Informacje

dla 4 osób

ok. 20 minut (nie uwzględnia czasu namaczania i gotowania ciecierzycy)

Składniki

400 g ciecierzycy
1 łyżka oliwy z oliwek
½ szklanki suszonych pomidorów (nie z zalewy)
1 łyżka tahini
½ ząbka czosnku
mały kawałek imbiru
sok z ½ limonki
bazylia
oregano
sól, pieprz

Sposób wykonania

Ciecierzycę gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy ją z nadmiaru wody i przekładamy do blendera. Dodajemy oliwę, pomidory, tahini, czosnek, kawałek imbiru, sok z limonki, bazylię, oregano, a następnie blendujemy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy na świeżym chrupiącym pieczywie.

Zobacz także