Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i wbić jaja, ubić. Dodać partiami cukier. Delikatnie wlać roztopione masło. Kaszę gryczaną przygotować zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu, ostudzić i zblendować. Przełożyć partiami do masy. Na końcu dodać mąkę i przyprawy oraz sodę. Przełożyć na brytfannę. Piec około 50 minut. Z masy wykrawać wzory. Podawać posypane cukrem pudrem.