Informacje
30 minut + czas namaczania i gotowania fasoli
Składniki
100 g fasoli czerwonej
2 pomidory
1 żółta papryka
kilka różyczek zblanszowanego brokuła
1 marchewka
kilka listków roszponki
oliwa z oliwek
sól morska drobnoziarnista
pieprz
sok z 1/2 cytryny
Sposób wykonania
Fasolę czerwoną przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu (można 1 dzień wcześniej). Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos przelać na dno ozdobnego słoika. Następnie układać warstwowo warzywa: pokrojone w kostkę pomidory, startą na dużych oczkach marchewkę, różyczki brokuła, pokrojoną w słupki paprykę oraz fasolę. Na wierzchu ułożyć kilka listków roszponki. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.